奶油泡芙
有人说:因为奶油和蛋糕走进了婚礼的殿堂,所以有了奶油蛋糕。而深爱着奶油的面包只能把爱埋在心里,变成了一只泡芙,但当你咬下第一口,你就会爱上它。
-
步骤1/12
点击查看大图
准备所有材料,鸡蛋打散备用
-
步骤2/12
点击查看大图
把黄油、盐和牛奶放入一个小锅中,放到电磁炉上中火加热至黄油慢慢融化,牛奶煮沸关火。
-
步骤3/12
点击查看大图
放入低筋面粉(过筛)
-
步骤4/12
点击查看大图
用刮刀快速拌匀
-
步骤5/12
点击查看大图
继续开小火翻拌,直到锅底有一层白糊,面糊变为粘稠面团。
-
步骤6/12
点击查看大图
换一个干净的盆,将面团晾至温热,把蛋液分三次放入(每一次都要充分搅拌均匀后再放下一次)
-
步骤7/12
点击查看大图
拌成黏糊的面糊。
-
步骤8/12
点击查看大图
把弄好的面糊装入裱花袋里
-
步骤9/12
点击查看大图
烤盘里铺好油纸,挤相同大小的泡芙
-
步骤10/12
点击查看大图
放入烤箱,烤25分钟即可
-
步骤11/12
点击查看大图
准备奶油,淡奶油加糖冷水打发,装入裱花袋,挤入烤好的泡芙里(从底部挤,或从中间切开,挤出奶油)
-
最后一步
点击查看大图
就可以开吃了(,,•́ . •̀,,)
烤箱不同温度不同,根据自己烤箱定烘烤时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-16
奶油泡芙的其他做法
奶油泡芙的相关分类
奶油泡芙的相关推荐
-
芝士焗大虾
6996人看过 -
#我心中的冬日限定#长颈鹿蛋糕卷
115316人看过 -
抹茶奶酪布丁
11993人看过 -
这种裹着油条的饭团竟然在南方这么火
72360人看过 -
#pick哪种真芝味-瀑布拉丝#芝士焗大虾
168515人看过 -
草莓大福(超级详细)
339357人看过 -
花开富贵芝士焗大虾
11469人看过 -
【锅巴土豆】逛夜市必点的人气小吃!
714865人看过 -
芝士焗大虾
14876人看过 -
草莓大福:冬日的第一颗草莓,吃了“莓”?!
216549人看过 -
鲜肉虾饺丸子汤
145763人看过 -
芝士焗虾
49268人看过