椰浆咖喱牛腩
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步骤1/7
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牛腩加大葱料酒焯水备用,然后牛腩焯水后放进高压锅25分钟。备用
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步骤2/7
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准备好材料(干辣椒忘记放进去拍)
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步骤3/7
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红葱头,蒜粒,丁香,干辣椒,生姜,南姜,夏威夷果仁(没有可以用栗子代替)把以上材料加两汤匙油打碎。备用。
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步骤4/7
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起油锅,放入上一步骤打碎的材料炒五分钟。把香茅去硬皮用刀背拍一拍,然后和肉桂一起放进去爆香三分钟。
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步骤5/7
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加入400ml椰浆,和400ml清水。加入咖喱块2/3块。
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步骤6/7
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加黄姜粉和孜然粉一茶匙小火煮40分钟软烂寄可
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最后一步
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摆盘,完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-24
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