盐焗鲍鱼
鉴于问这道烧鲍鱼的小盆友比较多,我把菜谱整理一下鲍鱼口感Q弹鲜香
-
步骤1/6
点击查看大图
鲍鱼-去牙与内脏,改十字花刀,鲍鱼壳洗净留着备用
-
步骤2/6
点击查看大图
准备调料:老大臣料酒、海鲜酱油、海天蚝油、李锦记风味豆豉酱少许盐、如果喜欢吃辣的可以放小米椒切碎腌制一小时
-
步骤3/6
点击查看大图
辅料:黄椒、红椒、青椒、洋葱、胡萝卜切小丁备用
-
步骤4/6
点击查看大图
准备铸铁锅,推荐双立人,一袋粗颗粒盐撒到锅底,腌制好的鲍鱼放回洗净的鲍鱼壳上,辅料倒入腌渍鲍鱼的酱料里搅拌均匀,平铺到鲍鱼上,酱汁淋上少许,准好的鲍鱼,摆在铸铁盐锅里,盖盖子焖烧8-10分钟,具体看数量大小
-
步骤5/6
点击查看大图
准备摆盘,细盐放少许水,搓成团,放到盘子上
-
最后一步
点击查看大图
烧好的鲍鱼,摆在盐团上,最后撒上干罗勒叶碎。如果喜欢黑胡椒,可以研磨少许。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-25
盐焗鲍鱼的其他做法
盐焗鲍鱼的相关分类
盐焗鲍鱼的相关推荐
-
干煸四季豆
287057人看过 -
干煸四季豆
6854958人看过 -
简单易做Q弹爽滑马蹄糕
160356人看过 -
#万物皆可搭#超鲜美丝瓜豆腐汤
128398人看过 -
五香麻辣牛肉干(冷吃牛肉)
2349787人看过 -
#美味开学季#五花肉蒸豆豉鱼干
176904人看过 -
#中小学生营养餐#蒲烧鳗鱼饭
163479人看过 -
家庭饭桌-冷吃肉-牛肉干
111601人看过 -
凉拌小竹笋
331271人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#冻豆腐酸菜五花肉炖粉条
169688人看过 -
#肉食主义#海带排骨汤
172014人看过 -
盐焗海鲜
84194人看过