土豆烧鸡块
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步骤1/6
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土豆去皮,切块。胡萝卜,香菇改刀成小块。鸡翅根,砍成小块。加少许的盐,生抽,少量的淀粉腌制10分钟
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步骤2/6
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锅里加少量的油。油热后,放入姜片和腌好的鸡块煸炒一下。表面熟了就可以盛出。备用。
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步骤3/6
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锅里留下的油。放入土豆,胡萝卜和香菇煸炒。
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步骤4/6
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加入生抽,老抽,少许蚝油和适量的水。加盖煮15分钟。
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步骤5/6
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开盖,加入煸炒过的鸡块。翻炒一下,加糖。加盖煮10分钟。
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最后一步
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开盖,翻炒一下。大火收汁。淋少许的熟油。出锅装盘。
土豆绵软,鸡块软嫩,味道鲜甜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-30
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