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鲶鱼炖豆腐

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Jessica旅行家

中医认为，鲶鱼味甘性温，有补中益阳，利小便，疗水肿等功效。鲶鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩，含有的蛋白质和脂肪较多，对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。鲶鱼是催乳的佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物。 适合一般人食用。尤其以老、幼、妇女产后及消化功能不佳的人最为适用。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
鲶鱼 一条
、
豆腐 500g
、
葱
、
姜
、
蒜
、
花椒
、
大料
、
豆瓣酱
、
料酒
烹饪步骤
小贴士

1.鱼籽有杂味不宜食用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-31

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