鱼香土豆丝
给不爱吃胡萝卜的娃们!
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步骤1/6
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胡萝卜,娃儿们都不爱吃,我小时候也不喜欢!
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土豆,四十多年一直非常钟情,怎么做都爱吃!
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把土豆、萝卜切丝!或用方形擦丝器擦丝!这一步决定菜的品相!
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热锅热油,可以放葱花,我家娃儿不吃葱就省了这一步,直接放菜炒!
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对于口感我喜欢稍微绵软一点的,所以在炒的过程中加了少量的水,如果喜欢清脆口感的,在炒的过程中可酌情加水!这个时候可以加盐、糖!汤汁收的差不多的时候加醋、番茄酱!
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最后一步
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继续翻炒均匀,就可以出锅了!酸甜口,娃儿们都爱!我家的萝卜大部分都是这样吃掉的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-31
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