牛油果意面
牛油果单吃味道会比较寡淡,做成其他料理相对会好一些,比如简单的拌沙拉或者是今天做的牛油果意面,每条意面都裹上牛油果,加上松子,流口水了……
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步骤1/9
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牛油果对半切开,挖出果肉(一人份只取半个)。
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步骤2/9
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牛油果放入料理机,倒入淡奶油或者牛奶,加入少许盐。
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步骤3/9
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搅拌成果泥。
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步骤4/9
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西蓝花洗净切小朵。
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步骤5/9
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锅里放入意面,煮3分钟。
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步骤6/9
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再放入西蓝花,加入橄榄油和盐,煮5–7分钟。
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步骤7/9
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煮好后沥干水,捞出。
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步骤8/9
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松子放入不粘锅中,炒热,稍微出油。
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最后一步
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将牛油果泥倒入意面中拌匀(玉米粒是煮玉米南瓜汤留出的),撒上松子即可。
材料为一人份的,多人份,适量增加材料。牛油果要挑选表面开始变黑,已经成熟的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-03
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