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爆炒猪肝的做法

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爆炒猪肝

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大女儿很爱吃猪肝，可不爱吃蔬菜，猪肝加蔬菜一起爆炒，我女儿还是很喜欢的，不知不觉一碗饭吃光光，为了小朋友吃，所以只放了不辣的青椒

食材清单加入采购清单

猪肝 1块

、

青椒一个

、

生姜适量

、

盐适量

、

料酒适量

、

生抽颜色好看

、

胡萝卜半个

、

黄瓜半根

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好要用的材料
步骤2/9 点击查看大图
黄瓜去皮切片，胡萝卜切片，青椒切块
步骤3/9 点击查看大图
猪肝切片
步骤4/9 点击查看大图
锅中水烧开把猪肝抄一下水
步骤5/9 点击查看大图
变色就捞出来，不然会老
步骤6/9 点击查看大图
炒锅放油，油热倒入蔬菜生姜翻炒
步骤7/9 点击查看大图
翻炒两三分钟左右
步骤8/9 点击查看大图
倒入猪肝快速翻炒，加入盐，料酒，生抽，糖，大火翻炒两分钟左右就可以了，我们家不吃鸡精所以没放！
最后一步点击查看大图
开吃吧

小贴士

猪肝买回来后用水先泡一会儿，去除猪肝里面的血水！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-08

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