爆炒猪肝
大女儿很爱吃猪肝,可不爱吃蔬菜,猪肝加蔬菜一起爆炒,我女儿还是很喜欢的,不知不觉一碗饭吃光光,为了小朋友吃,所以只放了不辣的青椒
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步骤1/9
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准备好要用的材料
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步骤2/9
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黄瓜去皮切片,胡萝卜切片,青椒切块
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步骤3/9
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猪肝切片
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步骤4/9
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锅中水烧开把猪肝抄一下水
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步骤5/9
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变色就捞出来,不然会老
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步骤6/9
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炒锅放油,油热倒入蔬菜生姜翻炒
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步骤7/9
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翻炒两三分钟左右
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步骤8/9
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倒入猪肝快速翻炒,加入盐,料酒,生抽,糖,大火翻炒两分钟左右就可以了,我们家不吃鸡精所以没放!
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最后一步
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开吃吧
猪肝买回来后用水先泡一会儿,去除猪肝里面的血水!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-08
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