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冬季滋补鸡腿汤的做法

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冬季滋补鸡腿汤

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寒冷的冬天，再没有比一碗热乎乎的鸡汤更能温暖人心的啦。简单的食材，快速完成一道美味鸡腿汤。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 8只

、

泡发香菇 8朵

、

泡发黄花菜 50克

、

红枣 50克

、

花椒 10克

、

大料 10克

、

葱段若干

、

姜片若干

、

料酒一汤匙

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡腿洗净，同凉水一起入锅，待到八成熟时捞出，撇清血沫和杂质。
步骤2/9 点击查看大图
干黄花菜泡发
步骤3/9 点击查看大图
香菇泡发
步骤4/9 点击查看大图
准备葱段、姜片、红枣切片
步骤5/9 点击查看大图
锅中坐水，烧开后放入刚才汆过的鸡腿，并将花椒、大料、葱段、姜片、料酒一起放入，煮开。
步骤6/9 点击查看大图
鸡腿炖煮20分钟后，将泡发的黄花菜、香菇、红枣放入锅中，小火炖煮一个小时。
步骤7/9 点击查看大图
最后放入盐调味，装盘时撒入少许香葱。
步骤8/9
美味的快手鸡汤就完成啦……整个过程没有放入食油，鸡腿本身脂肪也不是很多，所以不用担心汤很油哦。
最后一步
配上一碗白米饭，美美的饱餐一顿吧……

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-13

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