金钱黄瓜炒鸡片
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步骤1/9
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姜切丝蒜切片备用
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步骤2/9
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黄瓜切圆片儿,放盐杀出水,挤干备用
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步骤3/9
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鸡胸肉切片,放少量水抓出粘性,放盐淀粉在抓匀,最后放少许油拌匀备用
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步骤4/9
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淀粉放上水备用
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步骤5/9
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炒锅烧热放油
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步骤6/9
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下入姜丝蒜片炒至焦黄
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步骤7/9
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放入鸡片快速划散
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步骤8/9
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放入黄瓜钱,顺锅边烹入生抽,放糖,黄瓜和鸡片腌制时都放了盐,就不用再放了,快速翻炒,放入香油出锅
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最后一步
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鸡肉鲜嫩瓜片脆爽,爱吃辣椒的可以在放姜蒜时放入干辣椒,更是美味至极!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-19
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