小鱼生常备篇①云吞
一次性包好几次的食量,放在冰箱冷冻储存。下雨天,妈妈懒的时候…可以排上用场哦,可以当早餐午餐晚餐下午茶餐,又可以调整小朋友挑食,即使不喜欢吃蔬菜的小鱼生也主动吃蔬菜了
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步骤1/9
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根据宝宝的饮食来决定肉和蔬菜的比例。像我家小鱼生喜欢肉:蔬菜=1:1。
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步骤2/9
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先放蔬菜打碎,再加肉、芝麻油、姜汁一起再打碎。再加淀粉和水混合均匀的芡汁,再打碎。看小朋友的接受能力,可以加葱末入肉馅。
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步骤3/9
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基本打好就显胶质状了。我还会再加点白芝麻,酱油,盐进入搅拌均匀。如果肉馅用的是鱼肉猪肉混合或者虾肉鱼肉混合,要加少少糖,味道更鲜。如果想做灌汤饺,就用浓汤宝那种高汤冻加到肉馅里调味,调好的肉馅需要再放冰箱冰回啫喱状,再包饺子。
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步骤4/9
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包云吞步骤①
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步骤5/9
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步骤②
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步骤6/9
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步骤③
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步骤7/9
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步骤④,包云吞完成✅
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步骤8/9
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3餐的量,放冰箱冷冻储存。
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最后一步
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因为买的时候只有大的云吞皮,所以小鱼生吃的时候,用食物剪剪一分为二,方便他吃。煮云吞皮不烂的窍门是在水里放半勺盐和两根葱段,因为葱含有大量的淀粉芡。还有煮冷冻的云吞直接加入冷水中煮开,让云吞跟水温一起变热煮熟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-22
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