香橙布丁
布丁是一种英国的传统食品。是一种奶冻式的小甜品，非常受欢迎。自己在家制作也比较简单
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步骤1/6
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橙子切开取橙子肉
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步骤2/6
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将一半的橙肉和牛奶一起打成奶昔
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步骤3/6
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将奶昔中加入砂糖搅拌至融化，再加入两颗鸡蛋搅拌均匀
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步骤4/6
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然后加入淡奶油搅拌成均匀的布丁液
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步骤5/6
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将布丁液过两遍筛子，去掉泡沫和蛋筋
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最后一步
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将布丁液倒入布丁杯子，放入烤盘中用水浴法165度烤10分钟左右，冷藏之后食用更佳
水浴法是在烤盘中放入适量温水再入烤盘
布丁液中也可以加入吉利丁片增加布丁的凝固效果
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-02
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