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茄汁鸡翅的做法

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茄汁鸡翅

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鸡翅大家比较常见的做法是可乐鸡翅，但总感觉可乐这种碳酸饮料对身体无益，今天我给大家推荐一道茄汁鸡翅，食材简单，味道清香，酸甜可口。

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鸡翅 8个

、

西王玉米橄榄油适量

、

番茄酱 2大勺

、

糖 1小勺

、

盐少许

、

胡椒粉少许

、

料酒 2勺

、

葱姜适量

、

蚝油 1勺

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材。
步骤2/9 点击查看大图
鸡翅用刀划斜刀，方便入味。
步骤3/9 点击查看大图
将鸡翅洗干净沥干水分放入碗中，调入料酒，盐，蚝油，葱姜，腌渍30分钟。
步骤4/9 点击查看大图
锅内倒入适量西王玉米橄榄油。
步骤5/9 点击查看大图
小火煎至鸡翅两面金黄，捞出备用。我大约煎了13分钟。
步骤6/9 点击查看大图
锅内留底油，放入番茄酱，加入糖，小火翻炒至糖融化。
步骤7/9 点击查看大图
倒入煎好的鸡翅，使鸡翅均匀的包裹上番茄酱，撒适量白芝麻装饰。
步骤8/9 点击查看大图
成品色泽红亮，看着就非常有食欲，
最后一步点击查看大图
一口气可以吃好几个。

小贴士

在煎鸡翅的时候我用的是西王玉米橄榄油，它口感清香，油烟少，非常适合煎炸，是家常烹炒理想用油之一。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-05

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