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红糖笑包的做法

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红糖笑包

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1小时以上 | 切墩(初级)

红糖 360g

、

清水 470g

、

苏打粉 12g

、

面粉 1000g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
红糖放入水里加热致糖融。
步骤2/5 点击查看大图
面粉加入苏打（或者泡打粉30克）过筛。
步骤3/5 点击查看大图
放晾的红糖水加入粉里。揉成手光面光的面团。
步骤4/5 点击查看大图
分成大小一致的剂子。搓圆，用剪刀在包子的表面剪十字刀口。
最后一步点击查看大图
用煤气炉大火烧水，水开以后放入包子，15分，闷5分。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-08

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