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酱鸭翅的做法

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酱鸭翅

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我姐看了爸爸去哪儿上面做的酱鸭翅就非要吃，没办法，弄吧！没想到做出来还真好吃，就是比较难啃

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸭翅 1斤

、

葱，姜，蒜

、

八角 2个

、

花椒些许

、

十三香些许

、

白糖些许

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸭翅洗净剁开，上面用刀划几刀。不然不好啃。
步骤2/5 点击查看大图
加淀粉，生抽腌制一会。
步骤3/5 点击查看大图
葱姜蒜辣椒皮，八角桂皮等等。家里有的香料我都放了
步骤4/5 点击查看大图
直接下锅煮，水要没过鸭翅。放老抽少于盐。要炖半小时这样。因为鸭翅肉比较紧实。
最后一步点击查看大图
一个大男人真的懒得摆盘了，随便拍拍了。不过真的非常美味呢。我们都比较喜欢吃辣。这道菜就做的辣了点，不知道不辣会不会不好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-12

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