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菌菇煲鸡汤的做法

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菌菇煲鸡汤

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鸡汤，最适合冬天慢炖了！

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1小时以上 | 切墩(初级)

三黄鸡一只

、

干茶树菇 1把

、

葱段若干

、

虫草花 1把

、

干香菇 6个

、

干黑木耳 1把

、

盐少许

、

香叶 3片

、

八角 4个

、

桂皮 1片

、

姜几片

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
干香菇，茶树菇，虫草花，黑木耳热水泡开，约20分钟
步骤2/3
鸡洗干净，剪去屁股，热水加料酒煮7分钟焯一下，捞出
最后一步
砂锅中将各种菇泡出的的水滤干净后倒入，再把各种菇冲洗下后放入砂锅，再放入鸡，香叶，桂皮，八角，姜片，葱段，加上矿泉水到没过整鸡，大火煮开后过1小时加少许盐，再小火炖1到2小时。吃的时候再加点点盐

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-17

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