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菠萝咕咾肉

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一米厨房（抖音同名）

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食材清单 加入采购清单
梅花肉 250g
、
菠萝 1/3个
、
青椒 1个
、
胡萝卜 半根
、
番茄酱 100g
、
生抽 5ml
、
淀粉 150g
、
小番茄 4g
、
白糖 10g
、
盐 3g
、
料酒 2ml
、
炸肉油 250g
、
水 80ml
烹饪步骤
小贴士

很多人做面粉糊用鸡蛋白面，但是我不喜欢，因为鸡蛋本来胆固醇就高，再加油炸，实在热量太足，而且口感偏软，用淀粉挂糊，肉片刚刚出锅是有点脆脆的，个人爱好因人而异。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-27

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