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孔雀开屏鱼的做法

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孔雀开屏鱼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

武昌鱼一条

、

料酒适量

、

生抽少许

、

蒸鱼鼓油适量

、

盐适量

、

葱姜 50g

、

热油少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将武昌鱼洗净，后用剪子将鱼鳍剪掉，用刀在鱼背切成1厘米厚宽度，放适量盐进行腌制
步骤2/3 点击查看大图
取大葱，生姜，均匀切成5厘米长细丝备用
最后一步点击查看大图
将细丝铺至盘底，然后把鱼散开，在鱼肚中也放入葱姜丝。后入锅蒸10分钟，取出淋上蒸鱼豉油，淋上适量热油即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-01

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