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水煮肉片

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小蕙的厨房
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30-45分钟   |   配菜(中级)
猪里脊肉 250克
、
青菜 一小把
、
鸡蛋 1个
、
淀粉 适量
、
青椒片 适量
、
辣椒油 1大勺
、
郫县豆瓣酱 1大勺
、
泡椒 1大勺
、
干辣椒 适量
、
花椒 适量
、
蒜瓣 数颗
、
老抽 少量
烹饪步骤
小贴士

肉片不用切得特别薄，否则吃起来不过瘾。蔬菜可以选择白菜，豆芽菜等，我用了早上煮粥剩下的青菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-17

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