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黑芝麻杂面发糕的做法

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黑芝麻杂面发糕

浏览 22.4万 · 收藏 2669 · 学做 11

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营养、营养、营养……自己动手做三餐这几个字是每天印在脑海里的的。黑芝麻杂面发糕，看看就知道营养是不是更全面呢，那就动手吧~

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牛奶 240g

、

白面 200g

、

玉米面 50g

、

黑芝麻 50g

、

糖 40g

、

核桃仁适量

、

大红枣 4个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
芝麻要选用熟的黑芝麻，用料理机打磨成粉状
步骤2/12 点击查看大图
牛奶，糖，酵母搅拌均匀，让酵母融化
步骤3/12 点击查看大图
放入白面，玉米面，黑芝麻粉
步骤4/12 点击查看大图
搅拌均匀
步骤5/12 点击查看大图
取一个6寸活底蛋糕模具，底部刷油，倒入面糊，抹平，盖好发酵
步骤6/12 点击查看大图
发酵到模具的8分满
步骤7/12 点击查看大图
表面用红枣肉和核桃仁装饰，可以用自己喜欢的任何干果装饰
步骤8/12 点击查看大图
放入蒸锅，水开后蒸30分钟，断火后焖5分钟打开
步骤9/12 点击查看大图
蒸好后取出，模具内划一圈就可以倒扣取出
步骤10/12 点击查看大图
很完整，很好吃
步骤11/12 点击查看大图
成品
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好吃啊

小贴士

发糕的软硬度可以自行调节，喜欢吃筋道一点的就少加10克牛奶，喜欢吃软一点的就多加一点牛奶，都没问题。发糕表面可以用任何干果装饰。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-05

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