肉夹馍
在家做干净卫生,用了卤肉包,跟外面卖的一毛一样 图片是从我的视频里截的图,不清晰,请见谅
49克
51克
153克
1247
千卡
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步骤1/15
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酵母粉温水化开
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步骤2/15
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面粉里加盐,酵母粉
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步骤3/15
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加水,揉成面团(稍微软一点)
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步骤4/15
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盖上保鲜膜放温室发酵两倍大
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步骤5/15
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梅花肉冷水下锅
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步骤6/15
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加入料酒
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步骤7/15
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煮开捞出备用
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步骤8/15
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梅花肉放入电压力锅里,加凉水
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步骤9/15
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加入生姜粉,姜片也行
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步骤10/15
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放入两个卤肉包(什么牌子都行)
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步骤11/15
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加入生抽和老抽
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步骤12/15
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选择肉类,排骨
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步骤13/15
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面团发酵好后(多揉一会,排气)分成小剂子,擀成圆饼(静置30分钟,2次发酵)
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步骤14/15
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放入电饼铛
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最后一步
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梅花肉切碎加到饼里就完成啦…
图片是从我的视频里截的图,不清晰,请见谅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-17
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