自制油条
想吃油条，外面买的又不放心，就自己炸了
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步骤1/10
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面粉均匀的和泡打粉、酵母粉、盐混匀，分次加入水
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步骤2/10
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揉成面团
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步骤3/10
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加油
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步骤4/10
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揉成光滑的面团
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步骤5/10
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表面适量抹点油，盖保鲜膜放冰箱冷藏
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步骤6/10
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第二天早上拿出来，面团用手整形按成厚差不多0.5cm左右的面片，根据锅的大小切成长条，拿一条叠在另一条上，中间用筷子按一下
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步骤7/10
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拎起两头稍微拉长一点，两手顺势朝反方向卷一下，放入油锅中炸至两面金黄。油温可以用一小块面团试一下，面团放入油中，一下子就浮起来，油温就OK了
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步骤8/10
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不错，油温是关键
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步骤9/10
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不错吧
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最后一步
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油条当然配豆浆啦
控制好油温是关键
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-20
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