椰浆咖喱炖牛肉
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步骤1/10
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先用凉水拔牛肉,可多换几次水,去除肉中的血水
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步骤2/10
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锅中加水放入葱 姜 花椒 大料 料酒炖煮牛肉45-60分钟,软烂程度因人而异
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步骤3/10
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蔬菜切块,不爱吃胡萝卜的可以把块切小点
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步骤4/10
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锅中放油先煸炒洋葱和胡萝卜,多煸炒一会儿会比较好吃
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步骤5/10
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再加入土豆继续煸炒一会儿
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步骤6/10
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放入煮好的牛肉继续煸炒
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步骤7/10
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锅中加入牛肉汤及咖喱块
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步骤8/10
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炖煮几分钟最后加入椰浆和盐调味
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步骤9/10
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待土豆炖熟后开盖翻搅几次让水蒸气蒸发,咖喱牛肉会更浓稠
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最后一步
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配上酸甜的青柠蜂蜜气泡水,椰浆咖喱炖牛肉妥妥的可以吃上两大碗
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-02
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