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芹菜炒豆干的做法

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芹菜炒豆干

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芹菜 400g

、

豆干 250g

、

胡萝卜半根

、

瘦肉少许

、

葱少许

、

姜少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
芹菜切成小段，豆干、胡萝卜、肉都切成丝。在准备少许的葱、姜。
步骤2/5 点击查看大图
芹菜和胡萝卜丝要先用开水抄一下。用盆装上半盆凉水。等水开后锅里放半勺盐，在放下芹菜和胡萝卜丝，放下芹菜、胡萝卜丝以后开锅后捞出。在这样颜色会更漂亮一些。
步骤3/5 点击查看大图
锅烧热后放油，再加上肉进行翻炒，等肉翻炒变黄，再放下葱姜。
步骤4/5 点击查看大图
再放下芹菜和胡萝卜丝进行翻炒，在放把和酱油和盐进行翻炒，大火炒至两到三分钟出锅。因为芹菜和胡萝卜之前超过。不可炒的过久。
最后一步点击查看大图
装盘，开动。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-05

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