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牛肉小炒碗耳的做法

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牛肉小炒碗耳

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雾霾来袭，吃什么可以“清肺”呢？健康人士认为，白色、黑色、红色这三种颜色的蔬菜特别适合在雾霾天吃，之前收到了厨男秋耳的试吃，据说木耳可以抗雾霾，雾霾过后可多吃黑木耳，对预防心血管疾病有一定的辅助作用。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。不管有没有效，吃了也无害，所以吃吃也无妨。

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" target="_blank" style="color: #488040"> 牛肉 200g

、

碗耳 20g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 胡萝卜 1/2个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 芡实 1/2包

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 葱 1颗

、

沙茶 1匙

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生粉 5g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐 3g

、

开水 50ml

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 油 30ml

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好材料，牛肉用沙茶酱、生粉腌制半小时以上
步骤2/10 点击查看大图
碗耳泡发
步骤3/10 点击查看大图
锅里倒入适量油热锅
步骤4/10 点击查看大图
然后加入芡实和胡萝卜翻炒
步骤5/10 点击查看大图
再加入黑木耳炒
步骤6/10 点击查看大图
加入牛肉炒
步骤7/10 点击查看大图
加入适量开水，放入葱段炒匀
步骤8/10 点击查看大图
起锅
步骤9/10 点击查看大图
完成
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美味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-08

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