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刘氏可乐半只小美鸡的做法

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刘氏可乐半只小美鸡

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本来想做可乐鸡翅，可是懒得买，就顺便做可乐半只鸡，结果，味道太美了。。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

可乐适量2罐

、

生姜 2片

、

葱 1小段

、

料酒 2汤匙

、

盐适量

、

酱油半汤匙

、

植物油 2汤匙

、

半只鸡具体不清楚

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
冷水热锅，放入鸡，放两勺盐。亲们，别问为什么。
步骤2/13 点击查看大图
煮两分左右。
步骤3/13 点击查看大图
水半开，倒入料酒。
步骤4/13 点击查看大图
水开，捞出，放凉。以上步骤是去脏，给我们的小美鸡洗个澡
步骤5/13 点击查看大图
这有做其他菜的备料，我看妈妈做菜都是提前备料，我也有这种习惯。辅助的备料，所有的放一个盘子，分不同方向。
步骤6/13 点击查看大图
和我久经沙场的调味五人组。老抽，生抽，海鲜酱油，盐，姜粉
步骤7/13 点击查看大图
呛锅
步骤8/13 点击查看大图
放入鸡块，我都是切的一小块一小块的，翻炒，大约两分钟，记得，是翻炒，不是煎。
步骤9/13 点击查看大图
加入盐，两小勺，老抽，生抽，料酒，胡椒粉，翻炒后，加入开水大约一小碗。
步骤10/13 点击查看大图
锅开以后，加入可乐，切记没入鸡，多点不怕
步骤11/13 点击查看大图
大家记得小火煮，大火收汤，别问我时间，没有可丁可卯，自己掌握。大火收汤时候，再加入盐一点点，口味自己掌握，然后加入耗油。大火走起，收汤。
步骤12/13 点击查看大图
没用美图奥。。颜色不错吧。香菜撒上即可
最后一步点击查看大图
远距离也美美的。最后步骤，吃掉它哈哈哈哈哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-14

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