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6寸戚风蛋糕的做法

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6寸戚风蛋糕

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由于做的时候没有拍照，过程图片是用的他人的，只有成品图是我自己的哦

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1小时以上 | 切墩(初级)

低筋粉 45g

、

鸡蛋 2个

、

蛋黄 1个

、

玉米油 20g

、

牛奶（水） 20g

、

糖（蛋清用） 30g

、

糖（蛋黄用） 10g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
蛋黄里面加入玉米油、糖、牛奶（水）打成乳化状，分两次筛去低粉
步骤2/4 点击查看大图
蛋清分三次加入白糖打发，分三次加入蛋黄糊中，倒入模具轻轻晃动出大气泡，烤箱150度预热10分钟，烤30分钟（因个人烤箱不一样，烤的时间长短也不一样，自己留心查看）
步骤3/4 点击查看大图
成品～
最后一步点击查看大图
成品～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-22

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