麻婆豆腐「miu的食光记」
爱不释口的川菜麻婆豆腐,口感软滑嫩香,做起来也不麻烦,饭桌必不可少的下饭菜!
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步骤1/10
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准备好制作牙签牛肉的食材。豆腐、肉末、水淀粉、花椒面、豆瓣酱、生抽、白糖、姜、葱、蒜
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豆腐切成大小一致的小方块~
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倒入锅中煮沸~
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水煮沸之后将豆腐块捞出,在凉水中浸泡一会儿~
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姜末、蒜末倒入温热的油锅中开炒~
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步骤6/10
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待炒香后再放入肉末炒~
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步骤7/10
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然后加入一些豆瓣酱炒,量的多少根据自己的口味~
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步骤8/10
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豆腐块下锅啦!小火下慢慢翻炒,然后倒入一些酱油~
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步骤9/10
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待豆腐块慢慢入味后,就可以出锅啦~起锅的时候可以加点辣椒油,出锅后撒些花椒面~
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最后一步
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盛一碗米饭,夹一块豆腐,吃起来爽到没朋友~
要说的话:
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-10
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