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私家黄花鱼炖豆腐

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natalie0214
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
黄花鱼 3条
、
色拉油 适量
、
姜片 3片
、
葱 一段
、
盐 少许
、
料酒 3勺
、
东古一品鲜海鲜酱油 5勺
、
香醋 1勺半
、
白糖 两大勺
、
蒜瓣 5~6瓣
、
八角 3个
、
卤水豆腐 一块
烹饪步骤
小贴士

火候大小的控制很重要，黄花鱼很嫩，注意不要油少煎的过干，鱼皮糊了致癌就不能吃了，炖的时间不要过久，避免鱼肉过烂不完整，和豆腐一起，入味就可以了。两口之家一般两条大黄花鱼就够吃了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-14

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