8分钟鸡翅包饭(不用油煎)
每次去逛街都被那色泽诱人的鸡翅包饭诱惑得不要不要的,可是没有勇气尝试,不知道小贩用的什么材料什么油,存放了多久,反复煎过几次了。昨晚看到拾味爸爸的菜谱,决定尝试一下!不过我没有用锅煎,更少油,味道很好!一起来做吧!
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步骤1/13
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鸡翅洗净沥干
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步骤2/13
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用剪刀剪开,把骨头取出来,注意不要剪破皮,否则米饭会漏出来
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步骤3/13
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底部的骨头剪断,没有全部踢出,一是需要耐心,二是不剪的话,待会儿米饭可以使劲塞。加姜丝,生抽,少许盐腌制15分钟
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步骤4/13
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素菜馅切丁。原方子用胡萝卜洋葱香菇,我家没有,就用木耳,小瓜代替了
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步骤5/13
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一碟熟米饭
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步骤6/13
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热油翻炒胡萝卜丁
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步骤7/13
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再放入木耳和云南小瓜
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步骤8/13
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倒入米饭翻炒,加生抽调味
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步骤9/13
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炒好的米饭
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步骤10/13
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把米饭捏紧,塞进鸡翅(八分满就好了,因为鸡肉预热会收缩的)
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步骤11/13
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放进空气炸锅的炸篮,180度10分钟,第8分钟翻一下面
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步骤12/13
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我的米饭塞很满,烤好了,米饭都漏出来了,用空气炸锅的好处就是不用加一滴油,没有油烟,还能把食材多余的油脂炸出来
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最后一步
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美味的,两口一个
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-25
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