麻花
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步骤1/8
面粉 鸡蛋 白糖 盐 食用油 水或者牛奶
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步骤2/8
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和面 以甜味为例 取和面盆把白糖 盐 加牛奶一起搅拌使糖融化，加入面粉搅拌絮状，然后揉成光滑的面团 用保鲜膜包着醒面 30分钟左右
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步骤3/8
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取出面，揉成长条分成大小均匀的小块 然后揉成小长条
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步骤4/8
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把揉好的长条均匀的抹上使用油，整齐的放在盘子里 盖上保鲜膜再醒20分钟
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步骤5/8
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取两条醒好的长条分别揉成细长条同方向上足劲，两条为一组伸直分别捏着两头然后劲就会向向反的方向，顺势上足劲后三等分然后两头搭好 卷成七股麻花形状 ，全部弄好放在盘里备用
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步骤6/8
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开始炸制麻花，油热后下麻花炸至金黄色捞出即可
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步骤7/8
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成品
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最后一步
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也可这样的 面在你手中，随你怎么做，你喜欢就行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-28
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