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烤羊肉串的做法

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烤羊肉串

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肥瘦相间羊腿肉

、

白芝麻适量

、

牛奶 2勺

、

竹签适量

、

盐适量

、

糖适量

、

孜然粉适量

、

孜然颗粒适量

、

辣椒粉适量

、

洋葱适量

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
竹签提前拿出来，在水中泡2个小时左右，可以防止放烤箱中不被烤焦！
步骤2/4 点击查看大图
把洋葱切碎，把羊肉洗净切成2厘米左右的方块，放2勺牛奶和洋葱一起腌15分钟左右，接着放入盐，糖，孜然粉，辣椒粉和白芝麻，腌30分钟！
步骤3/4 点击查看大图
拿出烤盘，铺上锡纸，刷上橄榄油，把腌好的羊肉串串在竹签上，不要挨的太紧，以防烤不熟！把串好的羊肉串放入烤盘，上面刷橄榄油！
最后一步点击查看大图
放入烤箱，200度上下火，放中层，烤10-15分钟，中间要翻面，烤到羊肉滋滋冒油即可，考好后立即撒上孜然颗粒和辣椒粉就可以吃了，几乎和外面烤的一样，自己做非常干净，宝宝吃了好几串！来不及拍照都被吃完了！

小贴士

没洋葱可以用小葱代替，放牛奶是为了羊肉更加鲜嫩！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-31

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