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凉拌田七的做法

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凉拌田七

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田七是一种中药，而且具有补血养气、镇痛，活血化淤的功效，孕妇就不建议吃了哦。田七的叶子有一点淡淡的药味，吃的时候最好用开水氽一下，要快速过凉，控净水分，加入一点点盐，味精，香油，拌匀后即可食用。我喜欢再加一点蒜末，这样会更加美味，佐酒下饭都可以。用开水氽的时候要注意火候，要快，不然会影响它的药效和口味哦！

食材清单加入采购清单

田七菜一大把

、

香油一勺

、

味极鲜两勺

、

醋少量

、

蒜末或捣好的蒜泥适量

、

糖一点点

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
洗净的田七叶，调料混合在小碗里。
步骤2/3 点击查看大图
下锅焯水，不要太久，烫一下就捞出。
最后一步点击查看大图
装盘。

小贴士

太简单啦，大家都试试吧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-01

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