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极简版清蒸带鱼的做法

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极简版清蒸带鱼

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带鱼取自舟山海域，新鲜的带鱼做清蒸，口感才是最棒哒！

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舟山小眼带鱼 200g（4段）

、

禾然有机酱油、料酒

、

葱姜

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
舟山小眼带鱼净膛、刮去鳞，切段；葱姜切丝，蒜切片备用。
步骤2/4 点击查看大图
将带鱼、切好的葱姜蒜放入器皿，倒入禾然有机酱油、料酒拌匀，覆保鲜膜，冰箱冷藏30分钟取出。
步骤3/4 点击查看大图
取出后，把带鱼放入平盘中上锅蒸（以免更多蒸馏水影响口感），锅开后将带鱼放入，大约10分钟即可出锅。
最后一步点击查看大图
出锅后，避掉蒸馏水，淋上一层禾然有机酱油，撒上葱丝装饰即可。味道鲜美无腥味，肉质细嫩，刺软。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-04

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