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松茸煲仔饭

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泰国香米 150g

、

水 160ml

、

海盐 3g

、

色拉油 5ml

、

松茸 80g

、

蒸鱼豉油（第一次） 10g

、

蒸鱼豉油（第二次） 15g

、

香肠 30g

、

腊肉 30g

、

广东菜心 40g

、

葱花 10g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
在洗好的米中放入适量水、海盐和色拉油，揉搓、混合均匀并浸泡15分钟
步骤2/6 点击查看大图
取一锅，烧热后放入松茸片、豉油，轻轻翻炒后盛出
步骤3/6 点击查看大图
将浸泡好的大米沥干水分，重新倒入少许纯净水，再全部倒进塔吉锅中压平
步骤4/6 点击查看大图
把切好的香肠、腊肉和松茸片摆在米饭上
步骤5/6 点击查看大图
将塔吉锅放入预热过的烤箱，设置4D热风230℃，30分钟后取出
最后一步点击查看大图
菜心焯水，并放入少许油，捞出摆在烤好的煲仔饭上，撒少许葱花和豉油，完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-05

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