牛奶香蕉玉米饼
1、玉米面中含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆固醇水平降低,减少动脉硬化的发生; 2、玉米面中含钙、铁质较多,可防止高血压、冠心病; 玉米面中有丰富的谷胱甘肽,可以抗癌抑制肿瘤哦
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步骤1/14
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2根香蕉放干净容器中。
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步骤2/14
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用擀面杖或者手压烂成泥。
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步骤3/14
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加入2勺清水。勺子就是家里常用的小陶瓷汤勺。
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步骤4/14
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加入3勺牛奶,牛奶品类不限制,纯牛奶即可。
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步骤5/14
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搅拌均匀,把香蕉块完全压碎。
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步骤6/14
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然后上小火,边搅拌煮至冒泡泡,关火。
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步骤7/14
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立即加入6-8勺玉米面,边加边搅拌。
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步骤8/14
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玉米面不要加太多,但也不能稀,用手捏起能成型,不干燥就可以了。
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步骤9/14
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做成大小均匀的小剂子,用手压扁。我的玉米面加的有点点多,所以做出来的小饼边缘有些开裂了。上面可撒些黑白芝麻,或者花生碎,核桃碎都可以,随意。
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步骤10/14
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这个是用模具压花了,也不错
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步骤11/14
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电饼铛开上下加热,锅热后刷油,把玉米饼挨个儿放进去。
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步骤12/14
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因为上边没油,可适当翻一下,烤至两边金黄即可。大约烤3分钟就可以出锅啦。
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步骤13/14
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香甜,奶味浓郁的玉米饼,非常好吃。
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最后一步
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最后来一个黄瓜沙拉,孩子吃的不亦乐乎。
经过尝试,我决定加入一点小苏打,增加玉米饼的膨松度,吃起来更加松软可口。牛奶可以和玉米面的味道中和,基本吃不出玉米面的杂粮味,解决了孩子不爱吃的问题。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-05
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