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杏桃酸奶杯的做法

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杏桃酸奶杯

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口感酸甜，特别适合夏天～杏桃可用任意水果替换

食材清单加入采购清单

消化饼干 200g

、

黄油 80g

、

淡奶油 200g

、

浓稠酸奶 500g

、

杏桃 300g

、

糖 120g

、

吉利丁片 10g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
消化饼干打成碎末以后加入融化黄油混合均匀
步骤2/10 点击查看大图
等量放置六个玻璃杯内（或者六寸模具也可以）
步骤3/10 点击查看大图
吉利丁片放冷水里软化
步骤4/10 点击查看大图
一小勺酸奶加吉利丁片放微波炉里打热至吉利丁片融化
步骤5/10 点击查看大图
酸奶加淡奶油（不需要打发）混合均匀，加入融化的吉利丁片（酸奶要浓稠原味的那种，如果你用的酸奶比较稀，那么就不要再放淡奶油了，不过口感会稍稍逊色）
步骤6/10 点击查看大图
分别倒入杯子中放入冰箱冷藏
步骤7/10 点击查看大图
不锈钢锅内加入切块的杏桃和白砂糖，中小火加热
步骤8/10 点击查看大图
煮至杏桃变软
步骤9/10 点击查看大图
用料理机打成泥
最后一步点击查看大图
均匀铺在酸奶上冷藏两个小时即可食用！

小贴士

不喜欢酸奶的可以用等量的芝士或者奶油奶酪替代，只要去掉吉利丁片即可！当然还要在芝士糊中加入适量的糖。配方中120g的糖可以根据自己的口感适量加减！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-07

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