秘制台式卤肉饭+溏心卤蛋
下一个旅游的目的地是台湾,最近又在刷康熙美食篇~吃货们懂的,各种卤肉饭的集锦。最早吃卤肉饭还是n年前在青岛,那时候我还什么都不会做,好怀念只吃店里的不用想怎么还原的少女时的生活哦^_^ 溏心蛋豆果上有很多方子,就不再介绍啦~
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步骤1/5
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准备材料,lucky的是本来打算退而求其次买紫洋葱了,居然在市场上看到红葱头
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步骤2/5
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五花肉切小块,肉馅那种真的差很多
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步骤3/5
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红葱头切块,放在油里小火炸成脆的红葱酥
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步骤4/5
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五花肉过水去血沫,锅里放少许葱油(炸过红葱头的)翻炒,放少许料酒生抽老抽冰糖,倒入红葱酥,加热水炖两小时,一小时后放盐
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最后一步
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做好了,搭配糖醋萝卜,超赞哒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-11
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