香炸香兰叶包虾
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泰式香叶包虾是一道由生虾、泰国香兰叶、咖喱粉、鱼露、味精等做成的美食。
食材清单
加入采购清单
八头虾
6只
、
香兰叶
10根
、
香茅
20克
、
南姜
20克
、
干葱
20克
、
蒜
20克
、
香菜
20克
、
泰国紫苏叶
20克
、
牙签
6根
、
腌虾的调料
、
糖
15克
、
椰浆
50克
、
雨露
15克
、
黄姜粉
5克
、
咖喱粉
3克
、
鸡粉
3克
、
沾汁 泰国甜辣酱
烹饪步骤
-
步骤1/3
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大虾去头去壳留尾 开背去虾线
-
步骤2/3
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大虾去头去壳留尾 开背去虾线
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最后一步
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用香兰叶包住大虾 牙签插住 180度油温炸3分钟捞出装盘 配甜辣酱即可
小贴士
如果用粽子叶做这道菜会有意想不到的效果。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-12
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