炸酱面
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步骤1/6
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面粉中当一个鸡蛋,一小勺食盐,适量食用油
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步骤2/6
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和好面后,醒10分钟左右
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步骤3/6
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葱,蒜,香菜,肉切末备用,鸡蛋炒熟备用,黄瓜,西生菜切丝
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步骤4/6
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锅中倒入食用油(油比平常做菜要多)放入葱末,蒜末炒香,放入肉末,肉变色后倒入豆瓣酱,鸡蛋,放少量糖翻炒
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步骤5/6
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面醒好后制作面条,煮好面条后立即放入凉水中清洗,面条才会筋道
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最后一步
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拌好面可以享用啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-12
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