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炸酱面的做法

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炸酱面

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食材清单加入采购清单

五花肉 50克

、

豆瓣酱 150克

、

青椒 1个

、

鸡蛋 3个

、

葱，蒜，香菜适量

、

面粉 300克

、

食用油适量

、

食盐 1勺

、

黄瓜 2根

、

西生菜半颗

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
面粉中当一个鸡蛋，一小勺食盐，适量食用油
步骤2/6 点击查看大图
和好面后，醒10分钟左右
步骤3/6 点击查看大图
葱，蒜，香菜，肉切末备用，鸡蛋炒熟备用，黄瓜，西生菜切丝
步骤4/6 点击查看大图
锅中倒入食用油(油比平常做菜要多)放入葱末，蒜末炒香，放入肉末，肉变色后倒入豆瓣酱，鸡蛋，放少量糖翻炒
步骤5/6 点击查看大图
面醒好后制作面条，煮好面条后立即放入凉水中清洗，面条才会筋道
最后一步点击查看大图
拌好面可以享用啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-12

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