香煎马鲛鱼
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烹饪步骤
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步骤1/4
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在切成片的马鲛鱼肉上洒上一层簿簿的细盐，用手给鱼肉稍为按 摩一下，使盐能更好的渗到鱼肉中去。腌制15分钟左右。
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步骤2/4
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平底锅烧热，倒入适量的油，放入姜片稍为爆香一下，再把姜片去掉。
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步骤3/4
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把鱼片倒进平底锅内，转小火慢煎。
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最后一步
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一边煎熟好翻面再煎另一边，如果腌制的时间不够，或是喜欢吃咸点口感的，可以洒些酱油。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-03-30
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