红烧茄子
很下饭的一道菜
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步骤1/7
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茄子洗净切条放淡盐水中泡10分钟
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步骤2/7
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老抽，生抽，醋，白糖，蒜末，味精调成酱汁备用
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步骤3/7
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茄子空干水分放油锅炒（油比平常多点）
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步骤4/7
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茄子炒软后铲出
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步骤5/7
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锅中剩余的油爆香葱花和姜
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步骤6/7
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把茄子重新放入，然后把酱汁倒入锅中要不停的浇，收汁，放入香菜
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-15
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