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清炒苦瓜的做法

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清炒苦瓜

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夏天渐渐到了，希望这清炒苦瓜大家能喜欢

食材清单加入采购清单

苦瓜 250g

、

蒜 10g

、

油 2g

、

盐适量

、

鸡精适量

、

豆豉（老干妈）小半勺

、

老抽一小勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
苦瓜
步骤2/8 点击查看大图
苦瓜切一半把籽粒扣掉，完后放入冷水中，用手轻轻搓干净，然后放入水中泡五分钟。这样为了消除农药其他什么的。
步骤3/8 点击查看大图
然后切片。
步骤4/8 点击查看大图
大蒜切末。
步骤5/8 点击查看大图
锅里放油，小火炒末爆香
步骤6/8 点击查看大图
倒入苦瓜，中火哦，炒2-3分钟中到入一点点清水防止粘锅哦，嘿嘿。
步骤7/8 点击查看大图
炒成半熟后，放入盐，鸡精，转大火爆炒一会儿后倒入老抽，收汁。
最后一步点击查看大图
当当当挡！(◦˙▽˙◦)好吃不腻，夏天必备哟！

小贴士

家常夏天必备菜哦！好吃到爆！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-18

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