花生糖粘子
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步骤1/5
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花生洗净，加入蛋清拌匀。
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步骤2/5
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塑料袋加玉米淀粉，加一把花生，封好口，上下摇一摇，使每个花生都裹上一层淀粉。
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步骤3/5
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每次不要弄的太多花生，少量多次的做，我分了四次，把裹了淀粉的花生成盘备用。
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步骤4/5
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分三次放油锅里炸，花生浮起来就捞出。
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最后一步
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锅里加少许水，加入冰糖熬化，小火熬到糖汁浓稠，不要熬太长时间，倒入花生，不停翻炒，关火，再不停翻炒，直到看出糖霜即可。香甜可口花生糖粘子做好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-22
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