枇杷百合银耳羹

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枇杷不仅味道鲜美，其实更重要的是营养丰富，还有润肺止咳的功效。所以在春夏节，如果宝宝出现咳嗽或者有火气的症状时候，可以适当的整点枇杷吃起来！枇杷果也有抵制流感病毒的作用，因此平时给宝宝吃一点枇杷可以预防流行性感冒。春季干燥的雾霾天，也可以给宝宝来点润润肺哦！今儿的方子，强强联合了同样具有润肺止咳功效的银耳，而且熬煮一锅，麻麻和大小宝贝都可以次起来的呢！淡淡的香甜味，宝宝都不会拒绝哒~

食材清单加入采购清单

枇杷3个 150g

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干银耳 30g

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鲜百合（干的也可以） 30g

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红枣 3个

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冰糖 10g

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
准备食材。先提前将银耳用温水浸泡下，大概需要2-3个小时可以泡发。也可以用凉水隔夜泡发。如果用干百合的话，百合也需要提前泡发。
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将泡发好的银耳去掉根部，撕成小朵。
步骤3/19 点击查看大图
红枣用小工具去核，我用的泡芙裱花嘴。木有工具也可以煮好后再去核。
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煮锅倒入足量的水，水开后放入银耳和红枣小火炖煮三十分钟。
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让上一步的先煮着，咱们可以处理下枇杷。平时直接暴力扒掉枇杷皮都会弄的满手流汁...所以教给大家个扒枇杷的小窍门。先将枇杷头部尖的地方切下去一小块。
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用勺子在枇杷表面转圈刮，直至挂完整个枇杷。
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然后就可以轻松撕掉枇杷皮了，好像一只大金鱼！
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将枇杷对半切开，取出核，贴着核有一层薄膜，也用手撕掉，图片有点血腥...凑合看吧！
步骤9/19 点击查看大图
将处理好的枇杷浸泡到凉水中，以免枇杷氧化变黑。
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银耳红枣煮到三十分钟的时候，放入冰糖。
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再倒入清洗干净的鲜百合，然后用勺子搅拌均匀。
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捞出水中的枇杷，切成小块。
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将枇杷块放入锅中，搅拌均匀，大火煮开后转小火炖煮。
步骤14/19 点击查看大图
盖上盖子继续小火煮三十分钟，汤汁变得浓稠就可以了。
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赶脚吃完会变得超清爽的甜汤，麻麻们自己也来一碗吧！
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小宝宝的次法：将红枣捞出，用手将枣皮扒掉。
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嗯，忘了扒皮了穿帮了，当作红枣已经木有皮了。然后将一碗甜羹倒入辅食机中。
步骤18/19 点击查看大图
转动辅食机，搅拌成细腻的泥糊就可以给小宝宝次啦！
最后一步点击查看大图
不仅适合宝宝上火、咳嗽的时候食用，平时来一碗也有预防感冒的功效哦！