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孜然小土豆的做法

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孜然小土豆

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下班去菜市场，看到有卖小土豆的，马上秤回几斤，最喜欢吃孜然小土豆了，简单易做味道超美！

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小土豆一盘

、

孜然适量

、

辣椒面少许

、

植物油适量

、

蒜末适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
小土豆洗干净，带皮用水煮，中间放适量盐煮到有表皮裂开的程度就可以了，捞出晾一下。
步骤2/4 点击查看大图
剥去外皮，很好剥的！
步骤3/4 点击查看大图
不粘锅放炒菜量差不多的油，把小土豆煎一下，可以用铲子稍微压一下土豆。煎到两面金黄盛出备用。
最后一步点击查看大图
锅内再放少量油，放蒜末爆香，放入煎好的小土豆，翻炒，放孜然粉、辣椒粉、少量盐，最后放葱花，出锅！香极了！

小贴士

不要把土豆煮的过熟，不然一压会碎碎了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-24

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