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爽口双瓜炒蛋的做法

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爽口双瓜炒蛋

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10分钟左右 | 切墩(初级)

黄瓜 1根

、

冠利切片酸黄瓜半小碗

、

鸡蛋 3个

、

蒜 2瓣

、

姜 2片

、

食用油适量

、

盐适量

、

香油 1小勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好主要食材。
步骤2/10 点击查看大图
黄瓜切薄片备用。
步骤3/10 点击查看大图
冠利切片酸黄瓜取半小碗备用。
步骤4/10 点击查看大图
鸡蛋3个打散备用。
步骤5/10 点击查看大图
姜两薄片，蒜切片。
步骤6/10 点击查看大图
锅里放适量油，倒入蛋液。
步骤7/10 点击查看大图
蛋液凝固后推开，倒炝锅放入姜蒜炒。
步骤8/10 点击查看大图
先放黄瓜片翻炒后再放入酸黄瓜片。
步骤9/10 点击查看大图
炒匀后加适量盐，少量香油提味，关火。
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装盘上桌，黄瓜和脆爽和酸黄瓜的酸爽和鸡蛋炒一起，相得益彰，营养丰富又非常清爽解腻，过年餐桌上大鱼大肉比较多，这样一盘双瓜炒蛋正好起到解腻爽口的作用！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-26 · 河北省

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