粗粮面包
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步骤1/6
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把带★号的材料投入面包机,鸡蛋要留半个蛋黄备用,再加入适量清水,水量包括鸡蛋的分量是150g,面包机选择杂粮面包功能,重量500g,烧色中,启动面包机工作时间过一半时候暂停,取出面团分成三个等份
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步骤2/6
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分别揉上粗粮粉,揉的时候双手都沾点水,这样粗粮更容易揉入
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步骤3/6
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接着分别擀成大面片,然后叠一起卷起来,再次放入面包机继续工作,蛋黄加入1茶匙蜂蜜拌匀放冰箱备用
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步骤4/6
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烘烤时间剩半小时时候按暂停,刷上蛋黄液,撒上自己喜欢的干果或坚果碎
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步骤5/6
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我撒的是小麦胚芽,接着继续启动
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最后一步
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完成后提出面包桶盖上保鲜袋,避免塌面,过会再揭开放凉切片即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-11
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