菠菜拌猪肝
猪肝含有多种营养物质,维生素和微量元素,其中所含铁,磷,是造血不可缺少的原料,富含蛋白质,卵磷脂,有利于儿童智力和身体发育。 菠菜含有丰富的维生素,胡萝卜素,以及铁,磷等矿物质,可保障营养,增进健康,促进人体新陈代谢。
-
步骤1/9
点击查看大图
猪肝买来用流动水冲洗,再泡水中去除血水,可以切小块泡会快一点。
-
步骤2/9
点击查看大图
焯水捞出洗净。
-
步骤3/9
点击查看大图
准备好卤猪肝的调料,另烧一锅水,将调料放进去煮开。
-
步骤4/9
点击查看大图
放入猪肝,加盐,生抽,老抽,煮熟。(用筷子戳一下看有没有血水流出就知道熟不熟了,我一般会煮老一些)
-
步骤5/9
点击查看大图
取出一块切片,其余泡在料中,可以更入味,想吃随时捞。
-
步骤6/9
点击查看大图
菠菜焯水捞出控水。
-
步骤7/9
点击查看大图
调一碗料汁,放入一勺半生抽,少许盐,鸡精,蒜末,半勺老干妈。
-
步骤8/9
点击查看大图
把料倒在菜上,炒锅放油加热,泼上去拌匀就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
撒点芝麻就好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-16
菠菜拌猪肝的其他做法
菠菜拌猪肝的相关分类
菠菜拌猪肝的相关推荐
-
不用炒糖色的红烧排骨
10243930人看过 -
蒜蓉粉丝娃娃菜
1911174人看过 -
鲜肉馄饨、馄饨皮、馄饨汤底(附6种包法)
706393人看过 -
炸酱面
49977892人看过 -
素食记~包菜粉丝炒鸡蛋
28700233人看过 -
气温持续30度,做碗五彩鸡丝凉面压压惊~
52217人看过 -
萝卜丝牛肉丸子汤(特别适合一岁以上宝宝和老人食用。)
2400301人看过 -
冬瓜丸子汤
31695977人看过 -
#人人能开小吃店#清炖羊排
2518674人看过 -
山东炒鸡
1635885人看过 -
菠菜炒猪肝
378417人看过 -
冬瓜玉米排骨汤
7167803人看过