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凉拌菠菜的做法

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凉拌菠菜

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菠菜中含有大量的B胡萝卜素和铁，也是维生素B6，叶酸，铁和钾的极佳来源。丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用。促进生长发育，增强抗病能力，增进健康。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

菠菜 300g

、

大蒜 3瓣

、

酱油 1汤匙半

、

麻油/香油 1汤匙

、

焙香的白芝麻 1汤匙

、

熟去皮花生适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
菠菜去根，洗干净，用盐水泡10分钟。
步骤2/6 点击查看大图
锅中加入清水烧开，放盐，滴几滴油，放入菠菜焯水。
步骤3/6 点击查看大图
水开后放入洗干净的菠菜，变色即可捞出，立即过冷水。
步骤4/6 点击查看大图
淋干水份，加入各种调料，拌均匀。
步骤5/6 点击查看大图
装盘，上面撒上熟去皮花生，盘子边上装饰上花生。
最后一步点击查看大图
健康美味的家常菜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-24

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